Burro & Anciue - Lerici, Provincia della Spezia

Silvana S.

Io e la mia famiglia abbiamo avuto una bellissima esperienza la settimana scorsa in occasione della cena a Lerici.
Il locale ci è stato consigliato da colleghi di lavoro di mio figlio e appena arrivati siamo stati accolti con calore e gentilezza, ci sono stati consigliati dei piatti cucinati e presentati in maniera eccellente, spiegati nei particolari ingredienti utilizzati e incuriositi dai sapori esaltati dagli accostamenti inconsueti.
Per finire abbiamo gradito il sorbetto al limone esaltato dallo zucchero di canna e dalla fetta di limone essiccata....una chicca...gradita!

Lory

Siamo stati a cena questa sera, in questo ristorante, e subito sono stata catturata dagli arredi e dall'atmosfera, elegante ma informale, decisamente accogliente.
Come molto accogliente, professionale e simpatica è stata Vale, nel servirci e nel descriverci i piatti.
Ecco, appunto: i piatti!
Le triglie in salsa vergine, il gran fritto e la super padella di muscoli alla marinara, tutti un'ottima scoperta.
Ma una standing ovation la facciamo certamente alle Linguine Burro e Anciue: non basta dare il nome al ristorante, gli va dato il Nobel della cucina!
Complimenti sinceri ai 2 ragazzi in cucina, Alberto e Juan: Bravi!!!
Nota a margine, ma, per me, molto importante: ho percepito una passione e un orgoglio per il proprio lavoro, in tutto il personale che lavora in questo locale e questa cosa mi ha scaldato il cuore.
Davvero grazie.

Valerio C.

In un ambiente tranquillo e rilassante, ottimi piatti di pesce fresco della tradizione ligure. La specialità sono le linguine 'burro e anciue', veramente ottime. Mal l'antipasto di triglie e la padellata di scampi decisamente super! Personale gentile e disponibile, che spiega in dettaglio il menù. Prezzi nella media della qualità offerta.

Fabio A.

Ci siamo presentati per cena, prenotando mezzoretta prima, dopo una passeggiata a lerici. La proprietaria davvero preparata, già dalla scelta del vino sa esprimerti in tutta onestà quello che ha alla carta. Piatti particolari, tartare di tonno affumicata con 4 scelte di affumicatura, pasta con ragu di polpo, tonno in Soia e frittura mista davvero abbondante (polpo, calamaretti, calamari, alici, cozze fritte!) da elogiare, pochissimo olio rimasto sulla carta della frittura sul piatto.
Tutto davvero ottimo, atmosfera tranquilla, cibo delizioso e trattamento davvero da elogiare, difficile trovarsi così nelle 5 terre.
Da consigliare a chiunque

Sabrina R.

Ho appena trascorso un pranzo indimenticabile in un ristorante che merita tutte le lodi. Piatti deliziosi, preparati con ingredienti freschissimi e presentati in modo impeccabile. Ogni boccone era un vero piacere per il palato.

Un grande plauso va a Antonio, lo chef, le cui creazioni hanno davvero stupito i miei sensi. La sua abilità in cucina è evidente!.

Inoltre, vorrei sottolineare il servizio eccezionale offerto da Valentina. La sua cordialità e attenzione ai dettagli hanno reso l'intera esperienza ancora più piacevole. È stata sempre disponibile e ha fatto in modo che ci sentissimo accolti e coccolati.

In sintesi, consiglio vivamente di visitare questo ristorante. Grazie a Antonio e Valentina per aver reso il nostro pranzo così speciale! Non vedo l'ora di tornare per gustare altre delizie.

Laura C.

In una piacevole mattinata di ricerca fotografica a Lerici, per caso mi sono imbattuta in questo ristorante, incuriosita dal nome. Locale accogliente, atmosfera calda con un tocco di simpatia nel personale che non guasta mai ed anzi rende l’esperienza ancora più piacevole. Sensazionale lo spaghettone al polpo, sapori ben equilibrati e distinguibili. Il tempo di attesa é stato coerente con la preparazione ma é stata comunque servita un’ottima entreé (di cui non dimenticherò i sapori per lungo tempo, il baccalà, il crostone con burro e acciughe e le acciughe marinate, tutto delizioso). L’unica “pecca”? Porzione di pasta enorme! Ho dovuto chiedere un asporto (non mi era mai successo prima!).
Mi sento di consigliarlo vivamente anche per il rapporto qualità prezzo e per l’attenzione al prodotto, anche pescato del giorno.

Davide B.

Non sapevamo quale ristorante scegliere tra i tanti e ci siamo fermati qui perché sembrava elegante e meno turistico rispetto agli altri. Cibo ottimo, ricette liguri, molte a base di alici ma non solo. Abbiamo ascoltato i consigli del cameriere che è stato gentilissimo e abbiamo preso gli spaghetti alla alici e burro... che dire, buonissimi!! Il servizio è stato davvero perfetto e anche il cibo, un pranzo davvero piacevole.

federica B.

Abbiamo mangiato venerdì sera dei piatti deliziosi. Servizio ottimo, la passione del personale viene trasmessa nei piatti.
Complimenti.