Maso Eishof

Un luogo che resta nel cuore! Anche quando è “chiusa”, la Malga Eishof è “aperta”. Immersa nella bellissima Val di Fosse, ha un’anima che ti avvolge in ogni stagione, anche quando il silenzio della neve regna sovrano: qui si respira autenticità. La natura incontaminata, la storia che trapassa dalle sue mura e l’atmosfera incontaminata la rendono speciale. Malga Eishof resta nel cuore, sempre. #ALMostheaven

Ambiente curato ma semplice. Cibo buono e di qualità e non banale. Chef esperto. Servizio rapido e corretto senza intoppi. Location immersa nel verde perfetta per prendersi una pausa durante una escursione mangiando cibo tipico. Prezzo un pochino sopra la media

1/9/24 Deluso. Il posto è bellissimo, ma non ho potuto ordinare il kaiserschmarren la cameriera mi ha detto che si può dalle 13:30 in poi mentre alle 12:50 un tavolo gli era stato servito, non so se è perché siamo italiani e allora diamo fastidio comunque atteggiamento poco professionale.anche se buono ,le porzioni sono scarse per essere un maso e prezzi molto alti ,sembra più ristorante gourmet Mi spiace ma non ci tornerò .

Bel maso che organizza spesso varie serate diverse con possibilità di pernotto nella struttura, posizionato prima della salita per il rifugio Petrarca, ci si arriva facilmente dopo una passeggiata di un paio d'ore senza particolari difficoltà. In estate ci sono serate con musica dal vivo, in autunno altre con castagne e vino. Non abbiamo soggiornato in quando siamo andati solo in giornata per ora di pranzo, l'interno è curato e in tipico stile dell'alto adige. Il personale tutto giovane e disponibile.

Un'esperienza completa tra gastronomia e paesaggio al Maso Eishof nella Val di Fosse! Non esiste un posto migliore per un'esperienza culinaria in Val di Fosse: il Maso Eishof è semplicemente magico! Oltre a una cucina eccezionale, siamo stati incantati dal paesaggio straordinario che circonda questo gioiello in Trentino Alto Adige. L'atmosfera è incantevole, proprio come una fiaba alpina. Seduti a tavola, abbiamo potuto godere di una vista panoramica mozzafiato, circondati dalle maestose montagne e dalla tranquillità della natura. È stata un'esperienza davvero rigenerante per l'anima. Ogni piatto servito ha preso vita grazie al meraviglioso contesto che ci circondava. I Canederli al Rabarbaro erano ancor più gustosi quando accompagnati dalla vista delle montagne che si stagliavano all'orizzonte. Il filetto di carne su letto di puré, verdure e chips di cipolla croccante diventava una festa per i sensi mentre ammiravamo il paesaggio mozzafiato. L'insalata dell'alpinista, con melone, carpaccio di trota, insalata e farro, sembrava provenire direttamente dalla natura circostante, perfettamente integrata nel contesto montano. Inoltre, il piacere di gustare il classico Patate, Uova e Speck era amplificato dalla fresca brezza e dal profumo dei pini che ci circondava. Il Maso Eishof ci ha regalato un'esperienza completa: cucina prelibata, paesaggio mozzafiato e un'atmosfera che ci ha fatto sentire in armonia con la natura. Non vediamo l'ora di ritornare per assaporare nuovamente queste prelibatezze e immergerci nella bellezza della Val di Fosse.

Abbiamo percorso l'Alta via di Merano e ci siamo fermati una notte. Posizione fantastica, ottimo cibo. Ci è piaciuta molto la loro attenzione nell'uso di materiali riciclabili. Ottimo servizio. Alle donne è piaciuta molto la foto sulla porta del bagno🤣

Piacevole la salita anche con bambini piccoli, l'unico "ostacolo" sono i primi 2km un po' più ripidi. Poi è veramente bellissimo e facile. Poco prima di arrivare ad Eishof un meraviglioso passaggio in un lariceto. Posto molto ospitale per i bambini. Molto gentili nel servizio. Ci si ferma volentieri per stare in silenzio e guardarsi attorno, Hohe Weiss bellissima a chiusura della valle.

Esperienze avute in altri Masi della zona decisamente migliore. Qualità e prezzo non ci siamo, non sono giustificati dal sito in cui è il maso. È ultima tappa per chi non ha gambe per andare oltre e quindi molto affollato e cinesi ferma perche affamati. Per quello che abbiamo mangiato qualità prezzo a mio avviso non ci sono Tagliere di formaggi 4pz messi in croce da sapore anonimo, tagliere di speck idem, e il pane non era neanche compreso e i taglieri avevano un costo da 16.5€ e 15.50€. Ripeto giudizio mio negativo ma su base di altre malge ristori anche più isolati.